techadmin

Co je Miso polévka? „Misoshiru“ Každoročně na zimu zmiňuji tzv. Miso polévku, ale co to vlastně je a z čeho se dělá a k čemu je dobrá? O Miso polévce…

Kaše"Congee" je jedna z nejpopulárnějších základních pokrmů v mnoha asijských zemích, která se často podává jako posilující snídaně. Je vhodná při půstu, pročišťování organismu, průjmu, při rekonvalescenci, k…

Číňané vědí, že kyselé-ochlazující potraviny osvěžují tělo, redukují nadměrné množství potu, podporují tvorbu tekutin, a zklidňují „zahřátý“ temperament ochlazením emocionálního „horka“ v játrech / žlučníku. „Kyselá chuť je…

V zimě je to u nás velice zrádné, v obchodech nabízejí především tropické ovoce nebo zdejší ovoce, které ochlazují tělo. Nakupujeme pomeranče, citróny, banány, mandarinky a to po…

Občas je dobré připomenout si léčivé účinky medu: Med je podle tradiční čínské medicíny termální povahou NEUTRÁLNÍ, což je dobrá zpráva pro ty, kteří ho konzumují často. Důležité…

Konzumace kávy přispívá k vyčerpání ledvin a/nebo k prázdnotě ledvin a úbytku esence JING. Káva je silná droga. Uvolňuje základní rezervy energie, esenci, ale ničím je nedoplňuje. Konzumace…

Slzovka obecná je významnou součástí čínské dietetiky. Semena slzovky obsahují škrob, tuk, bílkoviny, aminokyseliny leucin, tyrosin, lysin. Triterpenoidy coixol, coixan, coixenolid a steroly stigmasterol a kampesterol. Jsou geneticky…

(Schizandra Chinensis ) patří mezi cenné přírodní antioxidanty a adaptogeny. Chrání tělo před zplodinami organismu a vnějšími toxiny (okysličuje krev). Posiluje imunitní systém - přirozeně detoxikuje po požití…

Sladká chuť se pojí k orgánu slezina/žaludek dle tradiční čínské medicíny. Přirozeně sladké potraviny slezinu posilují (dýně, rýže,..). Toxické sladké (čokolády, bonbóny, rafinovaný cukr,..) ji oslabují. Je-li slezina oslabená,…