Dietetika

Na jarní rajčatovou polévku každé jaro vzpomínám v souvislosti s mými začátky v tradiční čínské medicíně a protože rajčata má asi každý rád (kromě potravinových alergiků) tak sdílím recept, který se…

Co je Miso polévka? „Misoshiru“ Každoročně na zimu zmiňuji tzv. Miso polévku, ale co to vlastně je a z čeho se dělá a k čemu je dobrá? O Miso polévce…

Tlusté střevo (ta-čchang), poslední úsek zažívacího traktu. Jde o párový orgán plic a spadá do elementu kov. Funkcí tlustého střeva jako jangového orgánu je přeprava odpadu a řízení tělesných tekutin, řídí vylučování stolice a moči.

Plíce (fej), takový baldachýn, střecha našeho vnitřního domova, párový orgán ležící ze všech orgánů nejvýše zastřešujíc ostatní. Plíce patří k elementu kov a jsou párovým orgánem tlustého střeva. Jejich čchi je spjata s čchi podzimu.

ŘÍJEN – Žaludek Žaludek (wej), stejně jako Slezina tvoří náš postnatální základ. Je párovým orgánem sleziny a jangový aspekt elementu země. Asi není potřeba psát jakou má funkci..,…

Náš „postnatální základ“, tedy nejdůležitější orgán po narození. Slezina (pchi), k níž patří Slinivka břišní dle tčm je jeden z nejdůležitějších orgánů v našem těle. Nejenom, že je párovým orgánem žaludku…

Trojitý zářič (san-ťiao) patří do elementu oheň (jako srdce, perikard, tenké střevo), a jak víme tak k elementu oheň patří léto, tedy období horka.

Perikard (sin-pao) spadá do elementu oheň a je párovým orgánem trojitého zářiče

Tenké střevo spadá do elementu oheň a je párovým orgánem srdce

Srdce je císařský orgán, kromě řízení krve a cév v celém těle je v čínské medicíně považován i za sídlo ducha SHEN (šen).

Játra zařizují průchodnost organismu, jsou reservoirem krve a domovem pro duši CHUN. Mají ráda uvolněnost a nesnášejí stísněnost.

Žlučník je náš „senzor“, „snímač“ se schopností posuzovat a řešit. Žlučník je jangový aspekt elementu dřevo, ke kterému neoddělitelně patří i jinový aspekt, játra. Žlučník řídí uschovávání a…

1.Ledviny uschovávají esenci JING 2.Ledviny řídí vodu - transformace tekutin, vylučování a zadržování tekutin, podpora dalších orgánů 3.Ledviny řídí nasávání energie Čchi – plíce řídí první polovinu nádechu,…

Močový měchýř (pchang-kuang) Jak ho posílit? Močový měchýř má dvě funkce - uskladňování a vylučování moči. Při normálním stavu se přefiltrované odpadové zbytky tekutin z těla shromažďují v…

Kaše"Congee" je jedna z nejpopulárnějších základních pokrmů v mnoha asijských zemích, která se často podává jako posilující snídaně. Je vhodná při půstu, pročišťování organismu, průjmu, při rekonvalescenci, k…

Číňané vědí, že kyselé-ochlazující potraviny osvěžují tělo, redukují nadměrné množství potu, podporují tvorbu tekutin, a zklidňují „zahřátý“ temperament ochlazením emocionálního „horka“ v játrech / žlučníku. „Kyselá chuť je…

V zimě je to u nás velice zrádné, v obchodech nabízejí především tropické ovoce nebo zdejší ovoce, které ochlazují tělo. Nakupujeme pomeranče, citróny, banány, mandarinky a to po…

Občas je dobré připomenout si léčivé účinky medu: Med je podle tradiční čínské medicíny termální povahou NEUTRÁLNÍ, což je dobrá zpráva pro ty, kteří ho konzumují často. Důležité…

Konzumace kávy přispívá k vyčerpání ledvin a/nebo k prázdnotě ledvin a úbytku esence JING. Káva je silná droga. Uvolňuje základní rezervy energie, esenci, ale ničím je nedoplňuje. Konzumace…

Je významnou součástí čínské dietetiky. Semena slzovky obsahují škrob, tuk, bílkoviny, aminokyseliny leucin, tyrosin, lysin. Triterpenoidy coixol, coixan, coixenolid a steroly stigmasterol a kampesterol. Jsou geneticky blíže více…

(Schizandra Chinensis ) patří mezi cenné přírodní antioxidanty a adaptogeny. Chrání tělo před zplodinami organismu a vnějšími toxiny (okysličuje krev). Posiluje imunitní systém - přirozeně detoxikuje po požití…

Sladká chuť se pojí k orgánu slezina/žaludek dle tradiční čínské medicíny. Přirozeně sladké potraviny slezinu posilují (dýně, rýže,..). Toxické sladké (čokolády, bonbóny, rafinovaný cukr,..) ji oslabují. Je-li slezina oslabená,…